Energibesparelser uden store investeringer, seks nye forskningsprojekter og en Arla-direktør med rødder i det norske fjeld – Mælkeritidende nr. 3/2026 er klar til læsning.

Det er Mejeriteknisk Selskabs seminar den 6. maj, der sætter dagsordenen for store dele af Mælkeritidende nr. 3/2026. Under overskriften Operational Savings – Small Actions, Big Impact samles otte indlægsholdere på Hotel Legoland i Billund om et fælles budskab: at målrettede justeringer i CIP-processer, vandhåndtering og varmegenvinding kan frigøre mærkbare besparelser – uden store anlægsinvesteringer. Bladet præsenterer hele programmet og giver ordet til hver enkelt taler, så man kan orientere sig inden den 6. maj.

Portrættet i dette nummer sætter spot på Christian Granlund, der siden november 2025 har været Senior Vice President Supply Chain i Arla Foods. Han startede sin karriere i mejeribranchen, tog en lang omvej forbi øl, vin og spiritus – og er nu tilbage, denne gang på øverste hylde i Arlas forsyningskæde. Med sig har han en ledelsesfilosofi, der sætter involvering over instruktion – og resultater over tempo.

En anden artikel følger Morten Kirkeby, der lagde mejeristtøjet på hylden og satte kurs mod en ingeniørtitel. For ham er den praktiske erfaring fra mejerigulvet ikke en omvej – det er præcis det, der giver ham en forståelse, hans medstuderende ikke kan læse sig til.

Hertil kommer nyt fra Mejeribrugets ForskningsFond, der har sat seks nye projekter i gang, en opfølgning på Mejeribrugets Dag, der i marts satte deltagerrekord med 222 tilmeldte, og nyt fra Dansk Mejeriingeniør Forening, der i juni sætter foreningens fremtid til afstemning.

Læs det digitale blad HER.

God læselyst!