Studietur 2018

  Mejeribrugets studietur 2018 går til:

Irland – Cork

I samarbejde med Danmarks Mejeritekniske Selskab arrangerer Foreningen af mejeriledere og funktionærer og Dansk Mejeriingeniør Forening årets studietur i perioden:

30. maj – 01. juni 2018

 

Besøg det forholdsvis nye smør- og pakkeanlæg Kerrygold Park, som har plads til at producere 50.000 tons smør om året, og hør samtidig om Brexit-udfordringer fortalt af Irlands Mejeriforening Ornua. Vær med til at diskutere procesvand og genbrug af vand med det irske mejeritekniske selskab SDT og få en rundtur på Teagasc Moorepark Research Centre. Oplev cheddar-ost producenten (Dubliner-osten bla.) Carbery Group, der som den største osteproducent i Irland og England har kapacitet til at producere 200 ton ost dagligt.
 

Svælg i blå oste hos Cashel Blue Cheese and Farmhouse og oplev den irske mælkevej ind til mejeriet. Dvæl ved den stolte irske historie på The Rock of Cashel – og ikke mindst: bliv klogere på whiskyproduktion og smag ved besøget hos Jameson Whisky Destilleri.


Alt dette sammen med andre passionerede ostefæller.

Hvornår: 30. maj – 1. juni 2018 (3 dage)
Hvor: Cork, Irland
Se det fulde program her

Pris:
Medlemmer: Enkeltværelse: 8.995 kr. Delt dobbeltværelse: 8.095 kr.
Ikke medlemmer: Enkeltværelse: 9495 kr. Delt dobbeltværelse: 8595 kr.