Selskabets formål er at fremme den mejeritekniske forskning og oplysning samt anvendelsen af dens resultater til gavn for dansk mejeribrug og tilsluttende produktioner - så som ved afholdelse af møder, foredrag og seminarer, samarbejde med tilsvarende inden- og udenlandske organisationer eller foreninger, indbydelse af inden- og udenlandske eksperter med tilknytning til mejeribrug og ekskursioner til ind- og udland m.m.