En helhedsorienteret tilgang til mælkematricen og de sundhedsmæssige og ernæringsmæssige effekter af Senior Executive R&D Adviser Henrik J. Andersen, Arla Foods Ingredients

Hjertesundheden og mælkematricen af Professor Arne Astrup, Københavns Universitet

Mælkematricen og knogler af Overlæge Jens-Erik Beck Jensen, Hvidovre Hospital

"Du bliver hvad du spiser - og det gør dine tarmbakterier også" af Professor Dennis S. Nielsen, Københavns Universitet

Cases - effekt of cheese and fermeted milks on health af Principal Application Specialist Preben Jørgensen, DuPont Nutrition Biosciences

Mælkematricens komponenter og deres indflydelse på hjernesundhed af Senior R&D Manager Marie Stampe Ostenfeld, Arla Foods Ingredients

Vegansk kost til småbørn af Professor Kim F. Michaelsen, Københavns Universitet